腊肠怎么炒好吃又简单,方便简单家常菜快手荷兰豆炒腊肠


腊肠怎么炒好吃又简单,方便简单家常菜快手荷兰豆炒腊肠

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“秋风吃腊肉”是广东人的一种习俗,广东腊肉是南方腊肉的代表之一,其特点是外表红润,味道微甜 。在经典的砂锅拌饭中,家常菜往往伴有炒荷兰豆、炒豆角、炒蒜薹等 。
作者:马苏
用料
帝皇广式香肠3个荷兰豆250克大蒜2瓣姜2片油少许酱油(或盐)1茶匙六月鲜8克淡盐特级酱油1茶匙美味台达蚝油1茶匙做法步骤
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准备食材 。
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荷兰豆洗净,去头尾丝备用 。
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香肠斜切,姜切丝,蒜切片备用 。
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将调料碗倒入6月份新鲜的8克淡盐特级酱油和威大美正品蚝油,拌匀备用 。
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将油倒入锅中,加入香肠 。
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翻炒几下铲出备用 。
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锅内余油加入姜蒜片,炒香 。
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加入豌豆翻炒至颜色变深 。
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加入炸香肠 。
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搅拌均匀,加入盐和酱汁 。
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1搅拌均匀 。
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1成品
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小贴士
烹饪时要小心,青豆容易烧低 。
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