菠萝的营养价值及功效，菠萝好吃而且营养价值丰富

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菠萝原产于亚热带和热带地区，是我国著名的热带水果，主要产于海南、福建、台湾等地区。夏天是水果成熟的季节。一般这个时候菠萝吃起来最甜。菠萝含有果糖、葡萄糖、氨基酸和几种必需维生素。它还含有一种特殊的酶，可以分解蛋白质。作为日常的做法，我们可以把它切成小块生吃或者挤成菠萝汁。

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【菠萝的营养价值及功效，菠萝好吃而且营养价值丰富】其实菠萝还是有很好的治疗效果的。菠萝皮中含有菠萝蛋白酶，具有很好的药用价值。根据多年的实验和研究，长期食用菠萝皮会降低糖尿病心血管疾病的发病率，还会有一定的抗癌作用。菠萝味甘性微寒，具有清热解暑、生津止渴的作用。用于中暑、易怒、消化不良等。有很好的缓解效果。而且果汁中还有一种和胃液非常相似的酶，可以分解蛋白质，促进消化，所以菠萝对减肥也能有一定的效果。

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说到菠萝减肥，很多爱美、对身材要求高的人一定感觉不到新鲜。菠萝几乎含有人体所需的全部维生素和多种矿物质，其特有的酶也能帮助消化吸收。但是菠萝的减肥主要是因为它的汁液丰富，可以有效水解脂肪。因此，每天在食物中混入菠萝或饮用菠萝汁，可以起到一定的减肥作用。但是，生菠萝不宜过量食用。未经处理的生菠萝含有大量刺激物。所以会降低我们的味觉，刺激口腔黏膜。而且生吃菠萝过多也会产生菠萝蛋白酶，有些人会对这种蛋白酶过敏，出现皮肤瘙痒等情况。