手工油面的家常做法 手工油面怎么做
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1、食材：油面少许 ， 胡萝卜一小节 ， 生菜一小把 ， 瘦肉一块 ， 鸡蛋三个 ， 老抽一勺 ， 豆瓣酱一勺 ， 料酒半瓶盖 ， 姜一块 ， 淀粉一勺 ， 油适量 。
2、青菜先洗干净备用 。
3、锅里热锅热油 ， 放入鸡蛋 ， 煎荷包蛋会吧！依次煎好 。
4、切切成丝 ， 我们老家是切末 ， 楼楼偷懒了 。
5、放入姜和老抽 ， 楼楼又放了点淀粉 ， 老家猪肉香 。
6、热锅热油 ， 爆香生姜 。
7、放入肉翻炒 ， 放入料酒去腥 ， 加了一点黄豆酱 ， 炒到吸收掉酱即可 。
8、胡萝卜切几片下来备用 。
9、加入热水 ， 是的 ， 就是热水 。
10、下面条 。
11、放入胡萝卜 。
12、最后放入青菜 ， 这就好了 ， 千万不要加盐 ， 很咸 。
13、小讲究是面先盛起来 。
【手工油面的家常做法 手工油面怎么做】14、最下面是肉 ， 对了 ， 这个肉超级嫩 ， 然后是鸡蛋 ， 然后是面 ， 最后在放上鸡蛋 ， 还有面汤 。
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