广东鼓汁鹅做法好味
主料：光鹅1只大概6斤左右、大瓶的味事达生抽1瓶、陈皮适量、片糖半块
【广东鼓汁鹅做法好味】豉油鹅的做法步骤：
1、将鹅洗净沥干水，放到平常炒菜用的锅里，倒入整瓶味事达生抽;
2、加入一碗清水，放入陈皮和片糖盖锅，大火煮沸后，用筷子翻动一下鹅，后改中火大概45分钟后就可以出锅了 。焖鹅的过程记住一定要多翻动鹅以免粘锅;
3、最后放凉了，斩件装盘 。
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