金银花茶怎么做？能自己动手制作吗？很多人把金银花茶的制作想得过于复杂 ， 其实很简单 ， 只需3步 。看完这篇文章 ， 你1分钟就可以学会 ， 熟练掌握其中的诀窍 ， 亲手制作出又香又营养的金银花茶 。
在《本草求真》中 ， 针对“金银花”的解释里 ， 专门提到：“江南地方 ， 以此代茶 。”实际上 ， 金银花的适应性很强 ， 在我国南方大部分地区 ， 都可以种植 ， 山林野外 ， 更有数不清的野生品种 。想要制作金银花茶 ， 原料问题根本不用担忧 。
尤其是 ， 如果你生活在农村地区 ， 随处可见 。接下来 ， 我们就一起看看 ， 具体是哪3步 ， 可以加鲜嫩的金银花 ， 加工成我们日常饮用的花茶 。
【制作干金银花只需这三步 鲜金银花怎么制干】金银花3步制作方法
第一步：采摘花朵
金银花的花期特别长 ， 能从4月份一直开到10月份 ， 因此 ， 我们有大把的时间 ， 去采摘新鲜的金银花制作花茶 。当然 ， 夏季是金银花茶采摘的最好季节 。具体来说 ， 5~7月最佳 ， 其他时间 ， 只要开花 ， 亦可采摘 。
一般 ， 采摘金银花时 ， 宜选择在清晨或早上9点以前 ， 要尽可能选取未开花的花蕾采摘 ， 具体来说 ， 当花蕾由绿变白 ， 上部膨大 ， 下部青色时 ， 即可采收 。
当然 ， 摘一部分已经开花的金银花 ， 也无不可 。
第二步：挑拣摊晾
野外采摘的金银花 ， 或多或少都会带些老叶枯枝 ， 甚至还有飞虫蚂蚁 。因此采摘回来后 ， 可以做一次挑选工作 。将其摊放在干净的器具里 ， 仔细挑拣一番即可 。
如果有些茶友担心花骨朵上有灰尘杂质 ， 可以用清水冲洗一下 ， 放在阴凉通风的地方晾干水分 。
当然 ， 我们一般不建议这么做 。因为接触水分后 ， 花骨朵中的一些营养物质会被破坏 ， 影响品饮体验 。
第三步：干燥包装
将挑拣后的金银花干燥后 ， 即可制作完成 。干燥的方法有两种 ， 可根据自身条件 ， 自由选择 ， 效果一样 ， 没有太大差别 。
一种是日晒 。将金银花均匀摊薄 ， 放在太阳下暴晒 ， 期间切勿过多翻动 ， 时间以三天为宜 ， 手捏碎成粉末状 ， 即表明已经干燥 。
另一种是烘干 。工具是烤箱 ， 温度控制在35~40度左右 ， 烘烤两个小时 ， 再转50度烘烤至9成干即可 。判断的方式是 ， 用手揉搓成粉末状 。
烘干后 ， 将其摊放半天以上 ， 即可放入食品袋保存备用 。
至此 ， 整个制作流程就算完成了 ， 是不是很简单？如果想要自己动手 ， 只需要注意后期烘干的步骤即可 。实在把握不了时间 ， 就以能搓成粉末状为最终判断标准 ， 只要达到这一要求 ， 不管哪种方式 ， 都算烘干了 。
哪几种人不能多饮金银花？
金银花是一味药材 ， 能清热下火 ， 功效多多 。平时 ， 大家喝一点金银花 ， 对身体有好处 ， 尤其是夏秋干燥季节 ， 但是并不是所有人都可以长期喝金银花 。
1.特殊时期的妇女 。女子怀孕后或者正处于月经期间 ， 不宜喝金银花茶 。
2.脾胃虚寒人士 。脾胃不好的朋友 ， 最好不要大量饮用 ， 偶尔喝一喝是没问题的 。
3.不宜长期饮用 。喝金银花虽然好处多 ， 但要分季节 ， 夏秋最好 ， 其他时间 ， 少喝为妙 。
4.不宜空腹饮用 。金银花茶最好在饭后1小时再喝 ， 切忌在空腹状态下 ， 喝金银花茶 。
5.金银花茶要趁热 。金银花茶下火 ， 宜趁热喝掉 ， 不宜冷饮 。
6.儿童和老年人少喝 。金银花茶虽好 ， 但成年人喝比较适宜 ， 儿童和老年人 ， 尽量少喝 。
总而言之 ， 金银花茶制作很简单 ， 没有太高的技巧 ， 很容易上手 ， 有条件的朋友 ， 都可以自己试试 。当然 ， 这里说的金银花茶 ， 是专指干金银花 ， 不是和绿茶一起窖制的再加工茶 ， 需要将两者区分开来 。如果要加入绿茶 ， 工艺相对复杂些 ， 不适合自己动手 。
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