咖喱的制作方法
材料米饭 ， 土豆3-5个 ， 瘦肉100克 ， 红萝卜1个 ， 青豆50克 ， 咖喱酱2大匙 ， 精盐适量 ， 鸡精适量 。
做法：
1、土豆洗净 ， 放入开水锅内煮半小时以上 ， 煮至熟透后取出 ， 摊凉 ， 备用；
2、把煮熟的土豆去皮 ， 切成不规则的方块 ， 瘦肉切丁 ， 红萝卜也切成小方块的形状；
3、油锅烧热 ， 倒入切好的肉丁 ， 炒至八成熟后 ， 出锅 ， 备用；
4、锅内再倒入适量清油 ， 烧热后加入土豆块和红萝卜块 ， 以及青豆 ， 不停翻炒 ， 至味香时 ， 加入大碗清水 ， 同时倒入炒好的肉丁；
【咖喱的制作方法】5
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