文章插图
1、螃蟹泡水30分钟 。
2、分离壳肉，蟹钳，也就是蟹脚 。
3、蟹壳边边的壳用剪刀剪掉，吃起来更方便些 。
4、蟹肉沿着中间凹凸处切两半 。
5、蟹脚轻轻拍碎，然后腌制 。
【海螃蟹怎么腌制 需要怎么做】6、姜葱香菜切段，辣椒蒜头切碎，，倒醋，酱油 放盐，一次放够，腌制几个小时即可 。

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