美食知识|面条怎么做好吃又简单,面条不加葱花怎么做好吃


家常面条怎么做好吃又简单 煮面条的时候 , 在水中加入一些盐 , 捞出放冷水中浸泡 , 之后再将骨头汤熬热将面条放入汤中一起煮 。 出锅后 , 撒入葱花和食盐就可以食用 。
简单又好吃的面条做法 如何做面条好吃又简单 。 后面的时候可以加一个鸡蛋 。 煮的时候不断 , 而且非常筋道 。 可以用清水煮面条 。 煮八分熟的时候放盐基金和配菜 。 然后放点核桃油或者香油 。 非常简单又健康 。
攸面条怎么做好吃又简单 汤面怎么做好吃又简单?我觉得要想好吃 , 必定不简单;要想简单 , 必定不好吃 。 哈哈 , 大家觉得有没有道理?我只能大家 , 怎么做汤面更好吃 , 汤面要想好吃 , 一方面是汤要好喝 , 另一方面就是面要好吃 , 第三就是配菜要好吃 。
大家可以回想下 , 你所吃过非常美味的汤面 , 是不是具备这三点 , 或者具备其中的一点、两点?下面我就以这三方面入手 , 给大家详细分享下 , 好吃的汤面的制作要点

一、汤面好吃小技巧1、汤要好喝:汤想好喝 , 那肯定就是有要有味道了 , 而这个味道每个人的喜好也不同 , 但是这个味道也是有通用的味道的 , 也就是说 , 大家都喜爱的 , 最经典的就是高汤 , 也叫做骨头汤 。 所以 , 大家在做汤面的时候 , 最好使用骨头汤 , 或者肉汤等 , 找一些骨头或肉熬成浓白的高汤 , 做面条吃 , 这个汤味道就是非常美的 。
2、面条要好吃:面条虽然没有像汤和菜那么重要 , 但它同样不能太差 , 面条当然是首先得有面香味 , 若是我们自己在家做的话 , 还是自己动手 , 做个纯手工的面条吧 , 纯手工面条制作也不难 , 这里我就不啰嗦了 。
面条除了要有面香味 , 吃起来还要柔软筋道 , 这才是好吃的面条 , 要达到这样的效果 , 告诉大家个小技巧 , 和面时面和的软一些 , 和面时打一个鸡蛋进去 , 再少加点食盐 , 500克面粉加5克盐就行 , 这样面条会更加筋道 , 爽滑 , 非常好吃 , 大家可以试下 , 不好吃来打我 。
3、配菜配料要好吃:好吃的配菜配料 , 那当然是灵魂了 , 其实吃汤面 , 主角就是汤与配菜配料 , 配角才是面条 , 所以这个菜要搭配合适得当 , 像汤面的话 , 我觉得炝锅面最好吃 , 炝锅就是先炒菜 , 把菜都炒香 , 然后趁着这个香味 , 倒入开水煮开 , 再放入面条 , 毕竟经过爆炒后的菜更有味道 。 炝锅后 , 直接加入上面做好的高汤就可以了 。
汤面的种类太多太多了 , 不同的就是汤和配菜配料 , 很多人都爱吃酸辣汤面 , 下面我就分享下酸辣汤面的详细做法
二、酸辣汤面制作步骤1、准备原料:里脊肉、笋、辣椒油、香醋、芝麻油、葱姜蒜、木耳、鸡蛋、西红柿、油、水、盐、生抽、蚝油、香菜、猪大骨、鸡、鱼、面条、水、鸡蛋、青菜
2、制作高汤:将猪大骨、鸡肉、鱼肉洗干净 , 整到一个锅中 , 加入清水 , 先焯下水 , 把骨头与肉用温水洗干净 , 然后重新加水 , 加入姜片、骨头及肉 , 大火猛煮半小时 , 然后转中小火熬三个小时 , 快好的时候加入食盐调味 。

推荐阅读